About the role
Description du poste
Dans le cadre du renforcement de notre équipe cuisine, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie à temps plein.
Missions :
* Réception et contrôle des marchandises. * Préparation et mise en place de la cantine du personnel. * Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Entretien et rangement des espaces de travail.
Qualifications
* Excellente présentation * Formation en cuisine (CAP / BEP / BAC PRO) * Connaissance des techniques de bases de cuisson, préparations etc. * Fort esprit d’équipe * Organisé et méthodique * Grande curiosité * Passion pour la cuisine * Dynamisme et bonne capacité d'adaptation * Sens de la créativité et de l’organisation * Bonne connaissance des méthodes HACCP * Expérience réussie dans un établissement similaire
Qualifications
* 2 jours de repos consécutifs par semaine * Des possibilités d’évolution en interne et dans l’association Relais & Châteaux * Un uniforme fourni et entretenu par l’hôtel * Des évènements internes réguliers * Un cadre de travail exceptionnel * Une équipe de cuisine à taille humaine * Accès au tarif Relais & Châteaux team après validation de la période d’essai