About the role
Descrizione del lavoro
Responsabilità principali:
* Gestione e coordinamento della sala ristorante, garantendo un servizio impeccabile e personalizzato. * Supervisione del team di sala, formazione continua e motivazione del personale. * Accoglienza e assistenza agli ospiti, gestione prenotazioni e reclami, soddisfazione esigenze e bisogni specifici * Controllo qualità del servizio, mise en place e compliance con standard igienico-sanitari. * Collaborazione con cucina e management per menu stagionali e eventi speciali.
Qualifiche
* Esperienza consolidata (min. 5 anni) come Maître in hotel/restaurant 4-5 stelle o fine dining. * Ottima conoscenza di vini, pairing e servizio internazionale * Leadership carismatica, attenzione ai dettagli e passione per l'ospitalità di lusso. * Approfondita conoscenza enogastronomica, di haccp e delle dinamiche di gestione economica della sala * Conoscenza fluente della lingua inglese di un ulteriore lingua. La conoscenza di una terza lingua sarà considerata un plus
Informazioni aggiuntive
* Contratto inizialmente a tempo determinato * Inserimento tramite CCNL Turismo e Federalberghi, Fascia Retribuzione annuale : a partire dai 40.000 fino ai 60.000 in base all'esperienza * Giorni di lavoro 5/7 giorni (riposo settimanale), full-time. * Accesso al programma Relais Team di Relais & Chateaux dedicato ai dipendenti, alle scontistiche del gruppo e ai percorsi di formazione. * Inserimento in un ambiente professionale e dinamico, orientato all’eccellenza e alla cura dell’ospite; * Opportunità di entrare a far parte di una realtà che valorizza la qualità del servizio, l’attenzione ai dettagli e la passione per l’ospitalità * NO alloggio * Opportunità di crescita e formazione continua
Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.
Si prega di includere l’autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D.Lgs. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR). I dati saranno trattati esclusivamente per finalità di selezione e conservati per il tempo strettamente necessario al processo di reclutamento.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.