About the role
Description du poste
EN TANT QUE SOMMELIER
Sous la direction de la Cheffe Sommelière, vous aurez les missions suivantes :
* Participer à la mise en place avant les services. * Assurer une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle dans notre restaurant gastronomique étoilé et/ou dans les deux autres restaurants de l'établissement, la Rôtisserie et le Coin Savoyard. * Proposer des accords mets et vins bien équilibrés ainsi que des conseils pertinents auprès de nos clients. * Connaître parfaitement la carte des vins afin de répondre aux attentes des clients, en vous appuyant sur de solides connaissances œnologiques. * Contribuer à l'évolution des cartes des vins et des boissons sous la responsabilité de la Cheffe Sommelière. * Participer à la gestion quotidienne de la cave : suivi des stocks, inventaires, réception et rangement des commandes. * Respecter les procédures internes ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Qualifications
* Idéalement issu(e) d’une formation en sommellerie ou en hôtellerie-restauration, vous disposez d'une une expérience réussie sur un poste similaire. * Goût prononcé pour le monde du vin et bonnes connaissances œnologiques. * Excellente présentation et très bon sens du relationnel. * Sens du service et de la satisfaction client. * Sens de l’organisation, rigueur et attention portée aux détails. * Esprit d’équipe, dynamisme et réactivité. * Maîtrise de l’anglais indispensable.
Informations supplémentaires
Le poste :
* Logé (ou prime de logement) et nourri * Salaire selon convention et expérience / 43 heures par semaine * Contrat saisonnier de début décembre à mi-avril * Rejoindre une équipe jeune et passionnée
Les avantages :
* Heures supplémentaires payées et/ou récupérées * Mutuelle d’entreprise à des tarifs avantageux, ainsi que la prévoyance santé Portabilité de la mutuelle (selon condition) * Lingerie à disposition du personnel pour le linge privé et Uniforme entretenu par l’hôtel * Tarifs préférentiels pour la location du matériel de ski, les prestations de coiffure * Forfait de ski remisés proposés par VieValdis, l’association des saisonniers de Val d’Isère
Les perspectives :
* Possibilité d’évolution professionnelle pour les saisons d’hivers futures * Intégrer les équipes de l’un de nos établissements dans le Sud de la France durant la saison estivale * Profiter du Réseau Relais et Châteaux