Sous-chef de cuisine (H/F) - Clos Vauban - Mirabelle - Bib Gourmand

Relais & Châteaux

Langres, Grand Est, France Full-time 2 days ago
Workplace
On-site
Location
Langres, Grand Est, France
Who can apply
Based in France: you usually need the right to work there

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About the role

Description du poste

POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE OU A PARTIR DU 17 SEPTEMBRE 2026

Missions :

Nous sommes à la recherche d’une personne :

* Gestion des cuissons et envois : précision et synchronisation pendant le service. * Gestion de la mise en place  * Suivi des stocks et commandes * Polyvalence : savoir travailler sur tous les postes (chaud, froid) * Soutenir et motiver l’équipe en cuisine  * Transmettre les consignes clairement au reste de l’équipe. * Formation des commis : accompagner les jeunes cuisiniers dans leur progression.

Qualifications

Profil recherché :

* Formation en cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent) * Créativité, rigueur et passion du métier * Esprit d’équipe et capacité d’organisation * Sensibilité au produit et à la saisonnalité * Rigueur et constance * Compétences relationnelles

Informations supplémentaires

Nous offrons :

* Un cadre de travail exceptionnel au sein d’une maison à taille humaine * Une cuisine en constante évolution, laissant place à la créativité * Un environnement bienveillant et dynamique * Avantages Team Relais * Contrat CDI  * Deux jours de congé consécutifs et une demi journée (dimanche et lundi et jeudi midi)   * Une demi journée par semaine (jeudi midi)  * Tablier de mise en place et de service fourni * Aide au logement

Candidature :

Merci d’adresser votre CV et lettre de motivation à : [email protected]

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