About the role
Description du poste
Relevant du directeur de l’hébergement, les responsabilités et fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :
* Superviser et coordonner les opérations du Fairmont Or * Maintenir les procédures et les standards en place en concordance avec les politiques de Fairmont * Développer et maintenir des relations avec les différents partenaires des hôtels Fairmont ainsi qu’avec les hôtels situés dans la ville * Se tenir au courant des tendances de l’industrie, analyser des données et fournir l’information sur les moyens d’augmenter l’efficacité et les revenus * Développer des relations de qualité avec les invités tout au long de leur séjour afin de favoriser leur fidélisation * Préparer et gérer le budget départemental, y compris la planification des budgets du coût de main-d’œuvre et la gestion de la productivité et les prévisions afin d’atteindre tous les objectifs * Maximiser les revenus de Fairmont Or avec un minimum de dépenses * Mettre un plan d’action en œuvre et s’assurer du rendement supérieur à la moyenne pour réaliser les objectifs annuels du département (JDPower, EEI, GOP, RevPar, FPC, etc.) * Planification et gestion des horaires des collègues en fonction du taux d’occupation et des budgets déterminés * S’assurer que toutes les tâches administratives incluant la paie et les évaluations de rendement soient accomplies dans les délais prescrits * Communication constante des informations relatives aux opérations par l’entremise de courriels, journaux de bord, réunions départementales, etc. * Organiser et diriger des réunions de communication mensuelles * Développer une équipe enthousiaste et motivée à travers le développement professionnel et personnel, la formation continue et la reconnaissance * Travailler en harmonie avec les départements de l’hôtel afin d’assurer un service à la clientèle et un travail d’équipe exceptionnel * Travailler en étroite collaboration avec les départements de l’entretien ménager et de l’entretien technique en tenant compte de l’état quotidien des chambres afin d’assurer une expérience de service de luxe à nos invités * Travailler en étroite collaboration avec les équipes de la réception et des ventes afin de mettre en œuvre des stratégies pour maximiser les opportunités de revenus * Travailler en étroite collaboration avec le chef exécutif pour créer le menu du Fairmont Or, déterminer la présentation, établir le coût de la nourriture et placer les commandes alimentaires * Réviser les forfaits clients incluant les tarifs, limites de crédit, les « no-show » * Réviser les départs tardifs, annulations, départs anticipés, etc. afin de maximaliser le revenu et le taux d’occupation * Réviser les rapports d’arrivées et les rapports VIP pour s’assurer que toutes les exigences et les besoins des invités soient pris en compte * Réviser et s’assurer de l’exactitude des détails des rapports de convention (groupes, tours, FamTOURS, ETC,...) * Participer au recrutement, à la sélection, à la formation et au développement de tout le personnel du Fairmont Or afin de s’assurer de la productivité et de la satisfaction des invités * Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant * S’assurer de la satisfaction des invités et résoudre les problématiques pouvant survenir * Tenir compte des commentaires et des plaintes des invités afin d’agir rapidement au besoin et d’aviser les départements concernés * S’assurer du respect des politiques, procédures et normes de service du département et des standards de la compagnie * Respecter toutes les politiques de sécurité * Veiller au maintien de la santé et sécurité de tous les collègues et des invités en tout temps et s’assurer que tous les collègues travaillent de façon sécuritaire * Informer le service de la sécurité de tout ce qui a trait à la sécurité de la clientèle * Veiller à ce que tous les collègues soient bien présentés (uniformes, hygiène personnelle, etc.). * Toutes autres tâches connexes
Qualifications
* Deux (2) années d’expérience de leadership en hébergement, incluant une connaissance du système opérationnel de la réception * Deux (2) années d’expérience minimum en supervision * Bilingue (français & anglais) * Diplôme en gestion hôtelière ou un diplôme universitaire un atout * Expérience pertinente en restauration un atout * Expérience dans un milieu syndiqué un atout * Passion pour le service à la clientèle * Connaissance informatique requise: Outlook, MS Office (Word et Excel) et PMS * Excellentes habiletés interpersonnelles et en communication écrite et verbale * Capable de travailler sous pression * Proactif et avoir l’œil pour le détail * Doit être disponible les soirs et fin de semaine * Bonne capacité à s’adapter et à gérer des employés de différentes cultures
Informations supplémentaires
Notre Engagement Diversité & Inclusion : Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.
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